À quelle hauteur poser le plan de travail et les meubles hauts ?
La hauteur d'un plan de travail se règle sur votre taille, pas sur une norme unique.
La méthode du coude
Tenez-vous droit, pliez le coude à 90°, puis mesurez la distance entre le sol et le bas de votre coude : la surface de travail doit se trouver environ 10 cm sous ce point. Le standard de 90 cm convient aux personnes mesurant entre 1,65 m et 1,75 m ; au-delà, on monte volontiers à 92-95 cm. Beaucoup de caissons reposent sur des pieds réglables de 10 à 15 cm, ce qui permet d'ajuster.
| Élément | Repère courant |
|---|---|
| Plan de travail (taille 1,65-1,75 m) | 90 cm du sol |
| Plage complète selon la taille | 85 à 95 cm |
| Distance plan / bas des meubles hauts | 50 à 60 cm |
| Hauteur d'un caisson bas + plan | ~90 cm (caisson 70-72 cm + pieds) |
Ces valeurs sont des repères de fabricants et de cuisinistes : elles se personnalisent selon votre morphologie.
Les meubles hauts et la crédence
Entre le plan de travail et le bas des meubles hauts, laissez 50 à 60 cm. En dessous, vous manquez de dégagement pour poser un robot ou une bouilloire ; au-dessus, les étagères hautes deviennent difficiles à atteindre. Cette zone accueille la crédence, qui protège le mur des projections. Pour une plaque de cuisson, prévoyez une distance de sécurité (souvent 65 à 70 cm entre la plaque et une hotte, selon le type de feu et la notice du fabricant).
Questions fréquentes
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Quelle hauteur pour un grand de plus d'1,80 m ? Montez le plan à 92-95 cm, quitte à commander des pieds plus hauts : votre dos vous remerciera. Peut-on avoir deux hauteurs différentes ? Oui, c'est même malin : un plan de cuisson un peu plus bas pour remuer une casserole, un plan de préparation un peu plus haut pour découper. À quelle hauteur poser la hotte ? Suivez la notice : en général 65-70 cm au-dessus d'une plaque, davantage pour un feu au gaz. C'est une question de sécurité, pas d'esthétique.